Paret öppnar Ystads nya italienska pizzeria: ”Riktiga smaker”

Vincenzo och Pauline Giacopino följer nu sin dröm och öppnar en egen restaurang i centrala Ystad. "Jag vill skapa pizzor som de görs i södra Italien" säger Vincenzo Giacopino.

Gabriel Almlöf

Gabriel Almlöf

Kl.18:57, 13 juni, 2017

Paret öppnar Ystads nya italienska pizzeria: ”Riktiga smaker”
Pauline & Vincenzo Giacopino öppnar restaurangen Gusto. Foto: Gabriel Almlöf

Vincenzo Giacopino kom till Ystad 2010 för att arbeta med International Street Market. Väl på plats hittade han kärleken i Ystadstjejen Pauline. Sju år senare är de gifta, bor båda i Ystad och är nu i startgroparna för att öppna Ystads nya italienska restaurang – Gusto. 

– Vi började tidigt tala om att starta en restaurang. Vi ville öppna ett ställe med smaker av södra Italien. Vi letade lokaler i flera år, men nu hittade vi rätt, säger Pauline Giacopino.

LÄS MER: Populära pizzerian säljs efter 17 år: ”Dags att vara med familjen”

Lokalen som de tar över är gamla Pizzeria Casper på Klostergatan. Men det kommer att bli ett helt annat stuk på pizzorna framöver. Allt ska kännas italienskt, precis så som Vincenzo själv vill ha det.

Läs mer: Populära pizzerian säljs efter 17 år: ”Dags att vara med familjen”

– Ska jag vara helt ärligt, för mig är inte den svenska pizzan en riktig pizza. Jag vill skapa pizzor som de görs i södra Italien. Det blir ingen ananas eller kebab på dem, säger Vincenzo Giacopino med ett leende och forsätter.

– Det viktiga för mig är att vi jobbar med bra råvaror som kan skapa hög kvalité på pizzorna och även pastan vi kommer servera. Det kanske blir några kronor dyrare än en vanlig pizza, men det blir betydligt högre kvalité.

Den nya restaurangen ska servera sicilianska pizzor, panini, pastarätter och italienskt kaffe. Men ingenting kommer att anpassas till den svenska marknaden. Det ska göras exakt som i Italien fast i en lokal i Sverige menar paret.

– När jag åt min första pizza i södra Italien så var det bara ”Wow, vilken skillnad det är”. Jag har faktiskt inte ätit en pizza i Sverige sedan dess, så stor skillnad är det. Nu vill vi plocka över den italienska pizzan till Sverige. Det ska vara precis som att beställa en pizza vid Medelhavet, fast man gör det i Ystad, säger Pauline Giacopino.

Tror ni Ystadsborna är redo att kasta bort kebabpizzan och byta till riktiga italienska?
– Ja, det tror jag. Det är inte så många i Sverige som gör det som jag kallar äkta pizza. Jag tror många kommer lockas av kvalitén, säger Vincenzo Giacopino.

Förhoppningen är att den nya restaurang Gusto ska öppna vid månadsskiftet mellan juni och juli.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Organiserar sig inför Stefan Löfven-möte

Anser att kommunerna inte tar sitt ansvar.

Camilla Landin

Camilla Landin

Kl.17:59, 19 januari, 2018

Organiserar sig inför Stefan Löfven-möte
Foto: Privat, Arkivbild

Håkan Bergman Nilsson och Irina Wesslén är två personer som försöker uppmärksamma folk runt om i Ystad att statsminister Stefan Löfven kommer till staden på måndag den 22 januari.

– Det är ett öppet möte och vem som helst kan koma och ställa frågor, säger Håkan Bergman Nilsson.

LÄS MER: Stefan Lövfen kommer till Ystad

Anledningen till varför de själv vill gå på mötet är för att fråga statsministern om en specifik sak – ensamkommande ungdomar och flyktingfrågan.

– Jag och Irina är frivilliga familjehem åt ungdomar som har blivit utkastade från kommunen för att de har fyllt 18 år, säger Håkan Bergman Nilsson.

Bakgrunden till det hela är när ungdomarna blir anvisade till en kommun innan de fyllt arton år bor de på HVB-hem, när de sedan fyllt 18 övergår ansvaret på Migrationsverket.

– Kommunen tar inget ansvar och ungdomarna förlorar skola och vänner och hela sitt nätverk. Jag vet en ungdom som sover på Malmö centralstation och pendlar till sin skola i Simrishamns kommun.

Regeringen beviljade ett tillfälligt bidrag så att kommunerna skulle ha möjlighet att låta ungdomarna stanna kvar, men kommunerna slingrar sig, menar Håkan Bergman Nilsson.

Därför vill han och Irina att kommunen tar sitt ansvar.

– Det är den här frågan vi vill diskutera,  det är märkligt att man anslår de här bidragen till kommunerna och varje kommun får det här bidraget utan att ansöka och de behöver inte redovisa det, säger Håkan Bergman Nilsson.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

GRYNINGSPYROMANEN

JUST NU: Gryningspyromanen nekar till brott

På fredagen pågick häktningsförhandlingarna i Västmanlands tingsrätt.

Camilla Landin

Camilla Landin

Kl.14:59, 19 januari, 2018

JUST NU: Gryningspyromanen nekar till brott

fredagen inleddes häktningsförhandlingarna mot Ulf Borgström, som enligt åklagaren Frieda Gummesson är på sannolika skäl misstänkt för försök till mordbrand, samt grovt hot mot tjänsteman.

Åklagaren menade att det finns risk att Ulf Borgström underröjer bevis och fortsätter brottslig verksamhet. Gummesson ville under förhandlingen att den skulle ske bakom stängda dörrar och att Borgström belades med restriktioner, vilket rådmannen gick med på, enligt Aftonbladet.

LÄS MER: EXTRA: Gryningspyromanen häktad

Ulf Borgström, även kallad Gryningspyromanen, nekade till brott, men rätten beslutade att han skulle häktas.

Texten uppdateras.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Vapenamnesti införs i Sverige

Vill komma åt de illegala vapnen i samhället.

Camilla Landin

Camilla Landin

Kl.11:14, 19 januari, 2018

Vapenamnesti införs i Sverige

Riksdagen och regeringen inför en vapenamnesti under 2018. Syftet är att minska antalet illegala vapen i samhället.

Linda Staaf, chef underrättelseenheten, polisens Nationella operativa avdelning, Noa, gav en förhållandevis dyster bild av utvecklingen av våldet i Sverige i förhållande till vapenbrott:

– Vi tror inte att våldsutvecklingen kommer att klinga av. Inom ett halvår har vi minst tio gängkonflikter där vi tror att vapen kommer att användas, sa hon vid polisens presskonferens i Stockholm till DN.

Statistik vid övriga vapenamnestier:

  • 1993 lämnades under tre månader in 17 000 oregistrerade skjutvapen och 15 ton ammunition, enligt polisen.
  • Ytterligare en amnesti genomfördes under tre månader i 2007. Resultat: drygt 13 800 vapen och 14 ton ammunition kom in.
  • 2013 var det dags igen. Då kom det in drygt 15.000 vapen och 36 ton ammunition.

Av de vapen som lämnats in handlar det enligt polisen om till 50 procent om jaktvapen, 30 procent så kallade enhandsvapen och 20 procent automatvapen. De skjutvapen och den ammunition som lämnas in till Polismyndigheten under en amnesti tillfaller som huvudregel staten. De förstörs.

Fakta



Så här lyder lagtexten som gäller under vapenamnestin


1 § Den som innehar ett skjutvapen eller ammunition utan att ha

rätt till det ska inte dömas till ansvar för detta enligt 9 kap. 1 §, 1a §

eller 2 § första stycket d vapenlagen (1996:67), om han eller hon

frivilligt lämnar in eller låter någon annan lämna in vapnet eller

ammunitionen till Polismyndigheten under perioden februari–april

2018.

Det som sägs om skjutvapen i denna lag gäller även sådana

föremål som anges i 1 kap. 3 § vapenlagen.

2 § Den som lämnar in eller låter någon annan lämna in

skjutvapen eller ammunition enligt 1 § har rätt att vara anonym.

3 § Skjutvapen och ammunition som har lämnats in enligt 1 §

tillfaller staten.

Detta gäller inte om egendomen har lämnats in utan ägarens

samtycke och ägaren gör anspråk på egendomen. Om egendomens

ägare är känd, ska ett sådant anspråk göras inom en månad från det

att ägaren fick del av en underrättelse från Polismyndigheten om

att egendomen lämnats in till myndigheten. I annat fall ska

anspråket göras inom tre månader från det att egendomen

lämnades in.

4 § Skjutvapen och ammunition som har tillfallit staten enligt 3 §

ska förstöras, om egendomen inte behövs för musealt eller militärt

ändamål eller för Polismyndighetens verksamhet.

5 § Regeringen eller den myndighet som regeringen bestämmer

kan med stöd av 8 kap. 7 § regeringsformen meddela närmare

föreskrifter om hanteringen av skjutvapen och ammunition som

har lämnats in enligt denna lag.

 

1. Denna lag träder i kraft den 1 februari 2018.

2. Lagen upphör att gälla vid utgången av augusti 2019.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

GRYNINGSPYROMANEN

EXTRA: Gryningspyromanen häktad

Brottet ska ha skett i Köping, Västmanland.

Camilla Landin

Camilla Landin

Kl.10:20, 19 januari, 2018

EXTRA: Gryningspyromanen häktad
Arkivbild

fredagsmorgonen begärdes Ulf Borgström, 54, häktad. Han misstänks för försök till grov mordbrand och grovt hot mot tjänsteman, det rapporterar tidningen VLT.

Enligt åklagarkammaren ska brottet ha skett i Köping. Försöket till grov mordbrand ska ha skett den 5 december. Ulf Borgström, även kallad Gryningspyromanen, greps i onsdags.

LÄS MER: UPPGIFTER: Gryningspyromanen gripen

Fakta



Benämningen gryningspyromanen fick Ulf Borgström efter flera bränder som han misstänks ha anlagt.

8 april 2011 dömdes han av Ystad tingsrätt till åtta års fängelse för bland annat grov mordbrand, efter att ha lyckats hålla sig undan polisen i tio års tid.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Så ska de hjälpa Skånes ungdomar att få jobb

Var fjärde ungdom i Skåne är orolig över sin framtid. Nu vill Regionen får dem att göra ett val som enklare ger jobb.

Henrik Nordell

Henrik Nordell

Kl.08:58, 19 januari, 2018

Så ska de hjälpa Skånes ungdomar att få jobb
Elin "Elinens" Andersson är med i kampanjen som ska få ungdomarna att välja bristyrken i valet till gymnasiet. Faksimil från en av filmerna.

Förra året presenterade Tekniksprånget en enkätundersökning som visar att 27 procent av de skånska ungdomarna är mycket oroliga för framtidens arbetsmarknad. Samtidigt är det en stor brist på personal inom vården. Arbetsförmedlingens prognos visar att det finns en stor brist på både sjuksköterskor och undersköterskor.

För att råda bot på det drar Region Skåne nu igång en kampanj med hjälp av pengar från Tillväxtverket. De riktar sig till alla de tusentals ungdomar som ska göra sitt val inför gymnasiet den 15 februari. Idén är att minska arbetslösheten genom att få fler att söka sig till vårdyrkena.

-–Vi är bekymrade över en bristande matchning på den skånska arbetsmarknaden. Det hotar utvecklingen i Skåne. Fler behöver välja utbildningar som arbetsmarknaden efterfrågar. Problemet delas av både näringslivet och de offentliga arbetsgivarna, säger Anders Axelsson som är analytiker för arbetsmarknadsfrågor på Region Skåne.

Enligt prognosen från Region Skåne kommer det att fattas över 6 000 undersköterskor i den skånska vården år 2025. För att få fler att söka till den typen av yrken har Regionen tagit hjälp av fyra ambassadörer. De blir nu ansiktet utåt i den digitala kampanjen.

I filmerna som ligger ute på Youtube får ambassadörerna besök av  den 17-åriga Youtubern Elin ”Elinens” Andersson. Hon testar bristyrkena och möter yrkespersonerna på sina arbetsplatser. Ambassadörerna är följande:

  • Max Johansson (arbetar på SUS som sjuksköterska)
  • Nina Khayyami (arbetar på Telavox som mjukvaruutvecklare)
  • Rebecca Ängquist (arbetar som plåtslagare på Lödde Plåt AB)
  • Chadie Hotait (arbetar som SO-lärare på grundskolan Vittra Västra Hamnen)

Här kan du se Youtubefilmerna.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng