Paret tar Pinchos till staden: ”Ystadbornas kärlek betyder allt”

En middag i Gävle i augusti 2016 var startskottet för öppningen av Pinchos i Ystad. "Det var ett nytt koncept för oss som vi älskade direkt" säger nya ägaren Josefin Fischlein.

Gabriel Almlöf

Gabriel Almlöf

Kl.18:57, 9 maj, 2017

Paret tar Pinchos till staden: ”Ystadbornas kärlek betyder allt”
Josefin Fischlein och Philip Nilsson tillsammans med deras son Adrian. Foto: Gabriel Almlöf

Josefin Fischlein och Philip Nilsson är paret som kommer att öppna apprestaurangen Pinchos i Ystad. Paret kommer att äga och driva restaurangen tillsammans med Josefins föräldrar, som idag är franchisetagare för Arken Zoo.

Det var kärlek vid första ögonkastet mellan de nya ägarna och konceptet. I augusti 2016 provade Josefins föräldrar restaurangen på måfå i Gävle. Ungefär en månad senare hade de och dottern Josefin dragit igång processen med att försöka öppna Pinchos i Ystad.

LÄS MER: AVSLÖJAR: Succérestaurangen kommer till Ystad

– Jag kände direkt att det var ett fantastiskt koncept. Framför allt med tanke på att man är småbarnsförälder. Det är lätt, barnvänligt och väldigt god mat, säger Josefin Fischlein.

Hennes sambo Philip Nilsson är kock med flera års erfarenhet på bland annat Sjöbo Gästgifvaregård. Det är han som ska leda arbetet i köket. En stor roll för en 24-åring.

Det är en fantastisk chans och vi har alltid velat driva en egen restaurang. Så nu kände vi att vi kör. Man måste våga chansa för att vinna.

Läs mer: Pinchos öppnar i Ystad

Den nya restaurangen kommer att ligga på Hamngatan 5, i en övergiven del av Handelsbankens lokaler som stått tom i flera år. Planerna är nu i full gång för utsmyckningen av restaurangen.

– Vi har fått väldigt bra hjälp av Pinchos i hur det ska se ut i lokalen. Det blir det klassiska cirkustemat som man känner igen från deras andra restauranger.

Trots att man är en del av en stor kedja vill kocken Philip Nilsson bredda sitt utbud lite, med lokala smaker som gör deras restaurang ännu mer speciell.

– Det finns många standardrätter som vi måste ha och det är bara positivt. Samtidigt kommer vi ha några tapas som vi kan bestämma själva. Målet är att få en lokal touch med lite mer av Ystads smaker på några av tapasen.

Sedan har man ett ess i rockärmen som ingen annan har – sonen Adrian.

– Han är en viktig del i satsningen. Han kommer vara våran Pinchosclown, säger Josefin Fischlein skämtsamt.

Sedan 24Ystad i februari avslöjade att Pinchos skulle öppna i staden har intresset bland lokalbefolkningen varit stort. Många väntar med nyfikenhet på den nya restaurangen. Samtidigt kommer Ystad att bli den minsta orten med en Pinchos restaurang i dagsläget.

Egentligen är staden statistiskt sätt i minsta laget för en etablering. Men i och med att vi har en stark turism under sommaren, så är det en möjlighet. Sedan ser och hör man så klart intresset från alla håll och kanter. Utan kärleken från Ystadsborna hade det inte varit möjligt. Det betyder allt för oss, det märks att många vill att vi öppnar, säger Philip Nilsson.

Ägarna går nu igenom processen med bygglov. Det är ännu inte klart när Pinchos kommer att öppna, men målet är i slutet av sommaren eller början av hösten.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Här är alla viktiga datum för att få din skatteåterbäring

Att få tillbaka på skatten kan vara en djungel av datum. Här är alla datum du måste hålla reda på.

Kim Ahlqvist

Kim Ahlqvist

Kl.20:04, 10 januari, 2018

Här är alla viktiga datum för att få din skatteåterbäring
Arkivfoto: Henrik Nordell

Alla de som skaffat en digital brevlåda före den 1 mars, godkänt sin deklaration utan ändringar och har anmält ett bankkonto för utbetalning kommer få sin skatteåterbäring före påsk. Förutsatt att man också godkänt sin utbetalning hos Skatteverket.

Lyckas man inte hinna med dessa steg så får de allra flesta pengarna till midsommar istället. Omkring åtta miljoner skattebetalare deklarerar 2018, enligt Skatteverket.

För att få pengarna utbetalt till sig krävs dock att man är noggrann med alla datum som gäller. Här är datumen som gäller för att få pengarna till antingen påsk eller midsommar.

12 februari
Räknar du med ett underskott av skatt på mer än 30 000 kronor skall du ha gjort en extra skatteinbetalning.

1 mars
Vill man ha pengarna före påsk måste man ha skaffat en digitalbrevlåda före den 1 mars. Och glöm inte att anmäla ditt kontonummer. En halv miljon svenskar som ska deklarera 2018 har inte ett kontonummer anmält.

8-9 mars
Du får se hur mycket du får tillbaka i skatteåterbäring alternativt hur mycket du skall betala. Detta genom att de digitala deklarationsutskicken skickas till din digitala brevlåda.

20 mars
Deklarationen öppnar.

28 mars
Förutsatt att du har en digital brevlåda samt anmält ditt konto den 1 mars måste du också ha godkänt din deklaration senast den 28 mars för att få skatteåterbäringen på kontot före påsk.

5-6 april
Här få du ditt slutskattebesked och för dig som skall få pengar tillbaka så sker detta dessa datum.

15 april
Pappersdeklarationerna har hamnat i brevlådan.

2 maj
Inkomstdeklarationen till skatteverket måste postats.

3 maj
Räknar du med att få betala tillbaka på skatten skall du senast detta datum ha gjort en extra skatteinbetalning om summan understiger 30 000 kronor. Från den 4 maj börjar man betala ränta på sitt underskott.

8 juni
Har du deklarerat digitalt och anmält ett konto – men inte fått pengarna före påsk är detta datumet då du får ditt slutskattebesked och din skatteåterbäring.

8-10 augusti
Har du inte uppfyllt villkoren för utbetalning vare sig i april eller juni är dessa datum dina.

12 november
Om du fick ditt slutskattebesked i augusti och hade skatt att betala ska din inbetalning vara bokförd på Skatteverkets konto senast detta datum.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

De köper central fastighet i centrum

Inrymmer Öbergs Modehus och sex lägenheter.

Camilla Landin

Camilla Landin

Kl.18:54, 10 januari, 2018

De köper central fastighet i centrum
Fastigheten på Stora Östergatan. Foto: Camilla Landin

LENY Fastighets AB har tecknat avtal med Kerstin Öberg att förvärva Öbergsfastigheten på Stora Östergatan. Huset uppfördes av Lennart Nyström Byggnads AB vid 1976.

Fastigheten har under åren bland annat inrymt Öbergs Modehus, som Kerstin Öberg länge jobbade med. Butiken och den nuvarande ägaren kommer inte påverkas av försäljningen. Utöver Öbergs Modehus finns sex lägenheter varav fem är nyrenoverade. Leny tillträder den 15/2.

LENY Fastighets AB har sitt ursprung i Lennart Nyström Byggnads AB. I dag omfattar verksamheten förvaltning av 1071 lägenheter och 107 lokaler.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Bjurfors öppnar kontor på gågatan

"Viktigt att finnas där kunderna finns".

Camilla Landin

Camilla Landin

Kl.11:07, 9 januari, 2018

Bjurfors öppnar kontor på gågatan
Mattias Larsson. Foto: Pressbild, Kontoret på Stora Östergatan. Foto: Camilla Landin

Fastighetsmäklarföretaget Bjurfors har bestämt sig för att flytta till Ystad. De har varit verksamma i staden i flera år, men vice vd Mattias Larsson anser att det är viktigt att även ha en fysisk plats i staden.

– För oss är det viktigt att vi finns närmare kunderna och har en daglig närvaro. Vi ska bygga upp kunskap hur det är att driva bostadsförsäljning lokalt i Ystad, säger han.

Kontoret kommer ligga på gågatan, adressen Stora Östergatan 34. Det påbörjas en renovering inom kort och Bjurfors flyttar in i slutet av april.

– Vi finns på regementet i en tillfällig lokal i dag, säger Mattias Larsson, som också nämner att Bjurfors ser en stor tilltro till Ystad som kommun.

– Det finns en vilja från kommunen och andra aktörer att bygga på i Ystad och vi finner det intressant och ser det positivt på framtiden.

Vad är speciellt med Bjurfors om man ser till andra mäklartjänster?

– Konkurrensen är sunt, framför allt för konsumenten. Det gör att vi måste driva en bra mäklartjänst. Det är svårt att vara unik men det handlar mycket om personerna bakom, vi måste ha duktiga mäklare och de ska vara noggranna.

Tre personer är just nu på gång till Ystadskontoret, Alexandra NilssonPetra Roxenius och Louise Järvstedt, ”tre starka profiler” enligt Mattias Larsson.

 

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Få reda på din skatteåterbäring redan i dag

Så gör du för att få veta vad du får tillbaka på skatten till våren.

Kim Ahlqvist

Kim Ahlqvist

Kl.18:05, 7 januari, 2018

Få reda på din skatteåterbäring redan i dag
Foto: Arkiv

Den 20 mars öppnar Skattemyndigheten upp möjligheten att kunna e-deklarera. Men redan nu går det att se om du ska betala restskatt eller få tillbaka pengarna. 2017 lanserade Skatteverket sin nya tjänst där man kan provdeklarera – och räkna ut din skatt för inkomståret 2017.

Men det är en långdragen process. Alla papper som kontrolluppgifter från arbetsgivaren och försäljningsuppgifter måste tas fram för att fylla i programmet.

LÄS MER: Glädjebeskedet: Då kommer skatteåterbäringen 2018

– Det är speciellt bra om man hållit på med aktieaffärer, räntor eller sålt en fastighet, sa Kay Kojer, verksamhetsutvecklare på Skatteverket till Dinapengar.se i januari 2017.

Enligt experter på Skatteverket kommer provdeklarationen att stämma överens med den skatt som kommer redovisas på slutskattebeskedet. Dock förutsätter att det alla uppgifter som fyllts i har gjorts korrekt.

Den 5-6 april skall de första utbetalningarna av årets skatteåterbäring ske. Men för att få pengar efter påsk krävs det att man skaffat sig en digital brevlåda samt deklarerat före den 28 mars.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Glädjebeskedet: Då kommer skatteåterbäringen 2018

Nu är det klart - då hamnar skatteåterbäringen för 2018 på ditt bankkonto och det blir ett upplägg likt det som var 2017.

Kim Ahlqvist

Kim Ahlqvist

Kl.15:51, 2 januari, 2018

Glädjebeskedet: Då kommer skatteåterbäringen 2018
Foto: Arkiv / Flickr.

Den 5-6 april kommer de första utbetalningarna av skatteåterbäringen att ske, skriver Dinapengar.se. Om lite mer än två månader, den 20 mars, skickar Skatteverket ut inkomstdeklarationen för 2017 och öppnar deklarationstjänsten på nätet.

– Deklarera före påsk och få pengarna efter påskhelgen, säger Anna Sjöberg, verksamhetsutvecklare på Skatteverket till Dinapengar.se.

För att få sin skatteåterbäring några dagar efter påsk krävs det att man deklarerat digitalt och att man gör det före den 28 mars. Dessutom måste man ha anslutit sig till en digital brevlåda senast den 1 mars.

Förra året deklarerade över en halv miljon svenskar genom skatteverkets e-tjänst eller i appen.

– Vi vet att det är många som bara godkänner och har pengar att få tillbaka. Så gör deklarationen fort och få det avklarat, säger Sjöberg.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng